活動中心
上圖是我第一次場勘的場地"素顏",下圖是這個區域的第一場婚禮.第一場的布置風格是"新古典上海風",在柱子旁邊放了一座大紅花轎.
這第二場的布置風格是"類古典歐式風",樓梯上來的柱子是賓客的第一眼焦點,沒有任何道具裝飾,但我用燈光將它美化成一根紫色水晶柱.
上兩圖是上一場新古典上海風婚宴.
下兩圖則是這一場歐式古典風婚宴.
當然大家從照片中只能看到當天場地布置的部分,其實在長達半年甚至一年的籌備期中,各種幕後繁瑣複雜的大小事是都無從得見的,最多只能看到前一兩天進場施工的情形,而進場之前的再三規劃和修改以及沙盤推演都是非常勞心勞力的工作.
婚禮前一天,新人和我特別在現場精算一下桌位配置圖以及婚禮流程,在這之前,我們已經和主持人一起開過會了.
新人留下這甜蜜的鏡頭,真好!
活動中心室內婚禮雖然省略了艱鉅的搭設帳棚舞台的工程,可是其他硬體,桌椅餐具和布置還是要在前一天中午就進場.一點都不會比較輕鬆.
收禮區旁邊是廁所門,我刻意用屏風把廁所門擋住,然後在旁邊的區塊設置啤酒區.
上兩圖是上一場新古典上海風的啤酒區,下圖則是這一場的類歐式古典風啤酒區.屏風後面和旁邊是廁所門,充分美化和利用空間.
賓客看到婚禮的現場,絕對想像不到場地原始的模樣有多麼......"腐朽".
我們非常細心,從大門開始到每一個轉角路口都設立路標,以防賓客迷路.
上圖是進禮堂大門的一樓樓梯口,記得上一場這裡的布置嗎?
即使是在同一場地,我也會依據新人的個性和喜好做出截然不同的設計,每一場婚禮絕不重複.
當然表面的布置是比較容易讓人看出來的,但幕後的所有功夫都是心血結晶.
這對新人的親友酒量步錯,所以我幫他們訂了四桶生啤酒,是自助式的啤酒機,可以無限暢飲,飯店和餐廳婚禮沒辦法像我們這樣自由隨興.
當天我有三場婚禮,我必須去顧先接的一場,所以這一場的場控就委託和我固定搭配的主持人,你看他調皮機靈的很!躲在旁邊耍寶!
上圖就可以看出啤酒台的位置了,對照前面我當女大力士搬屏風的照片,可以看出我是刻意拿屏風來遮掩背後的廁所門. 啤酒台就設置在收禮簽到區旁邊,規劃為餐前小酒會的形式,營造出非常自由隨性的氣氛.
大家都不知道燈光師測光就要花個好幾小時,尤其遇到像我這樣龜毛的統籌,我嚴禁燈光出現藍色和綠色,避免把人臉照成鬼一樣.而某些區域又要求一定要打自然光.只有我的燈光班底才會如此有耐心地全力配合我.
這些照片只是顯示燈光師在調光的部分過程,如果要把全部過程都PO出來,恐怕要有上百張照片.
接近賓客抵達時間,
我的工作人員趕緊抽空匆忙簡單果腹,就要開始上陣了!
餐前小酒會開始.早到的客人不會感覺無聊.收禮人員和招待人員各就各位.
這在我幫新人擬定的時間流程表中都有一一寫明幾點到幾點該做什麼,大家照本操課,難免會因為新人或客人遲到而延誤時間,場控人員就必須隨機應變.
全部桌巾椅套轉盤套以及主桌餐具都是由我提供,有別於一般傳統辦桌的水準.這套高檔骨瓷鑲金雕花餐具價值兩萬多元,我只租給新人幾百元,算是給新人做形象吧!
看
到這些照片,難以想像原本長什麼德行吧!
總鋪師的第一道龍蝦沙拉已經準備就位,辦桌總鋪師的菜餚擺盤不同於飯店,非常精心設計,帶著濃厚的鄉土氣息,很是親切.
我們為每一場婚禮的簽名桌旗都設計成不同款式,盡量都可以裝框裱起來掛在牆上回味紀念.
夜幕低垂,婚宴即將開始,新人到場了,此刻我相信他們一定既興奮又緊張又好奇,不知婚禮現場被我搞成什麼模樣,哈哈!
我有充分信心,每對新人第一眼一看到婚禮現場,絕對都會張大眼睛和嘴巴驚呼:"哇!"
我們給新人在進場門口處搭建了一間新娘房,符合新人和伴郎伴娘及家長們進場的動線.同時我給新娘房準備了非常完備的設備,沙發,穿衣鏡,化妝桌椅,吊衣車,可調燈光,一應俱全.
場控助理非常盡責,隨侍在側,無微不至.
不要以為老舊簡陋的活動中心就辦不出高水準的婚禮,我們的活動中心婚禮完全比照大飯店的品質,而且宴席吃的方面比大飯店有過之而無不及!
