根據10/5的防疫新規定,室內婚宴人數上限為80人,超過80人要計算場地容留面積,如果能保持安全間距則可。
意謂室內婚宴如果在8桌以上,就要找容積較大的宴會廳或活動中心,桌與桌之間要相隔一段安全距離,如此我們就會看到很多室內婚宴顯得非常空曠和冷清,因為不能像太平時期那樣桌位靠得很近,氣氛非常熱鬧。
要避免桌少廳大顯得冷清也有解決辦法,過去我們也曾遇到新人找了一個很大的活動中心,但桌數只需用到一半場地,我就善用硬體隔間和軟體的布置來加強場地的豐富溫暖氣氛。
例如新人走道兩側交錯豎立花柱或盆栽,場地多增加紗幔布幔或其他垂墜式的裝飾,場地整體採用暖色系,桌花花量增加澎湃感......等等。空曠的場地一添加許多植物花卉,馬上熱鬧繽紛 ,生氣蓬勃起來,感覺不到"人煙稀少"。
當然你會問:"這樣不是會增加許多預算嗎?" 沒錯,布置的預算會增加,例如花柱一個可能動輒上萬,但是桌數少會讓辦婚宴的總預算變少,假設原先想辦20桌,準備了20桌的預算,現在一下子少了一半多桌數,何不把那多出來的錢好好用在婚宴的布置上呢?不辦就不辦,要辦就要辦好,沒錢就不花,有錢就要捨得花。
至於硬體方面,我會用隔間隔開多餘的區域,不擺桌的地方可以用做其他用途。中間還是會保持空氣流通。
許多人以為用道具和印刷大看板取代花卉布置會比較環保,錯! 因為大看板用完就變成沒人要的大型廢棄物,道具不能送給新人和賓客,要花費運費運來運去,折舊耗損率很高。反而是多用花卉可照顧花農生計,婚宴結束還可以送給新人和賓客回家插或回家種,不過這是指我們辦的婚宴,一般飯店餐廳提供的花藝是不給人拿走的,因為他們要給好幾場新人共用。
總之如果你能找到老經驗的專業婚顧,很多問題就不用你操心了。